Šeštadienį, spalio 10 dieną, Kauno „Žalgirio“ arenoje vyks EKOlink 2026 konferencija, skirta ekologiško maisto, sveikatos, sertifikavimo ir kainų temoms. Nemokamas renginys bus organizuojamas parodos „Rinkis prekę lietuvišką“ metu.
Konferencijoje susitiks mokslininkai, gydytojai, ekologinių ūkių atstovai, maisto rinkos ekspertai, viešojo maitinimo specialistai ir vartotojai. Renginio dalyviai aiškinsis, ką iš tiesų reiškia ekologiškas produktas, kaip užtikrinamas jo sertifikavimas ir ar toks pasirinkimas visada reiškia didesnes išlaidas.
Dėmesys ekologiškų produktų sertifikavimui
Renginį pradės žemės ūkio viceministrės Ligitos Valalytės sveikinimo kalba ir pranešimas apie ekologijos Lietuvoje sėkmės istoriją. VšĮ „Ekoagros“ direktorė Virginija Andrulė pristatys ekologiškų produktų sertifikavimo sistemą.
Bus aptarta, ką patvirtina ekologinės gamybos sertifikatas, kaip užtikrinamas produkto atsekamumas iki ūkininko ir kokiu būdu vartotojas gali pasitikėti ant pakuotės esančiu ženklinimu.
Apie kasdienį ekologinių ūkių darbą kalbės Lietuvos ekologinių ūkių asociacijos pirmininkė ir ūkininkė Brigita Mosiejauskė. Diskusijoje taip pat dalyvaus ekologiniai ūkininkai bei perdirbėjai, kurie pasakos apie dirvožemio ir aplinkos pokyčius, produkcijos kelią iki pirkėjo bei kainų skirtumus.
Tarptautinį požiūrį pristatys Latvijos ekologinių ūkių asociacijos valdybos narė Lāsma Ozola. Ji pasakos apie ekoregiono kūrimą Gaujos nacionaliniame parke ir atvejį, kai ekologija tampa ne vieno ūkio, o viso regiono bendru reikalu.
Bus kalbama apie maisto poveikį sveikatai
Antrojoje renginio dalyje pagrindinis dėmesys bus skiriamas mitybai ir sveikatai. Gydytoja Aiva Vaivarienė kalbės apie ekologiško maitinimo naudą sveikatai ir raidai, o KTU Maisto instituto direktorė dr. Alvija Šalaševičienė aptars, kas formuoja sveikatą mūsų lėkštėje ir kokią vietą joje gali užimti ekologiškas maistas.
Vaikų darželio „Žiogelis“ direktorė Birutė Jucevičienė pristatys įstaigos patirtį, nuo 2018 metų vaikus maitinant ekologiškais produktais. Diskusijoje su darželių vadovais, savivaldybių atstovais ir dietistais bus kalbama apie vaikų savijautą, mitybos pritaikymą, šeimos ir ugdymo įstaigos meniu bei tėvų įsitraukimą.
Ar ekologiški produktai visada kainuoja daugiau?
Trečioji konferencijos dalis bus skirta ekologiško maisto kainoms ir galimybėms jį įtraukti į kasdienį šeimos meniu. „NielsenIQ“ vyr. klientų vadybininkė Marja Strelec pristatys duomenis apie ekologinių produktų rinką Lietuvoje bei realius ekologiškų ir neekologiškų prekių kainų skirtumus.
Praktiniais patarimais dalysis Michelin žvaigždės ir sertifikuoto ekologiško maitinimo restorano šefas Ignas Damanskas. Jis kalbės apie ekologiškų produktų pasirinkimą neviršijant turimo biudžeto ir jų derinimą su subalansuota mityba.
Apie ekologiją kaip kasdienį pasirinkimą pasakos muzikantas ir ekologiško gyvenimo būdo praktikas Giedrius Širka. Konferenciją užbaigs KTU Panevėžio technologijų ir verslo fakulteto prof. dr. Daiva Žostautienė, aptarsianti kasdienių įpročių ir nedidelių sprendimų reikšmę.
Renginys bus nemokamas, tačiau būtina registracija
EKOlink 2026 konferencija vyks spalio 10 dieną nuo 11 iki 15 valandos Kauno „Žalgirio“ arenoje. Į renginį parodos lankytojai turės įeiti pro 10 numeriu pažymėtą įėjimą.
Dalyvavimas konferencijoje nemokamas, tačiau būtina išankstinė registracija. Renginį taip pat bus galima stebėti tiesiogiai LRT.lt ir „Ekoagros“ „YouTube“ paskyroje. Konferenciją organizuoja Žemės ūkio ministerija, VšĮ „Ekoagros“ ir UAB „Ekspozicijų centras“, o informacinis partneris yra LRT.
Šaltinis: elta.lt
